阿蘇の旬の食材をふんだんに盛り込んだお料理をご提供します。お食事処「ふる里」から見える阿蘇外輪山の素晴らしい景観を楽しみながら、阿蘇の味を満喫いただけます。また、ペット同伴のお客様は、フロント横に併設のペット同伴レストラン「ほがらか」でペットとご一緒にお食事を楽しめます。

熊本特産の馬刺をはじめ、山のものを中心に、季節の素材で仕上げた、創作料理をご用意しております。ワインや地酒と一緒に、楽しいひとときをお過ごしください。苦手なものなどございましたら、ご予約の際にお問い合わせ下さいませ。

「御宿 小笠原」では、安心で安全な、阿蘇の旬の食材をふんだんに盛り込んだお料理をご提供します。

【　(有）やまとんファ〜ム　】

　阿蘇のきれいな水、綺麗な空気、太陽の恵みを吸収して生まれた安全で美味しい豚肉（ＳＰＦ）を使　
　っています。
　薬剤、抗生物質をほとんど使わないため、臭みがありません。また、アクがなく、甘みのある脂肪が
　特徴です。

　　 　・　生産者：大和さん

【 村上養魚場 】

阿蘇郡高森町矢津田、九州山地のほぼ中央に位置する奥阿蘇の恵まれた清流の中で、活きのいい山女魚・岩魚・虹鱒を育てられています。

• 生産者：村上さん

【 成田農場 】

阿蘇の大地の贈り物、農家直送「成田さんちの阿蘇高原コシヒカリ」を、ぜひ、一度ご賞味ください。

• 生産者：成田さん

【　つじ農園　】

阿蘇五岳が一望できる大自然の中で、有用微生物と高ミネラルを含んだ独自の土作りと、新たに工夫開発した栽培方法に　無農薬で有機栽培を基本として緑黄色野菜を作られています。機能性と栄養面に優れた各種野菜を利用した料理をぜひお試し下さい。


　　　　・　生産者：辻さん



　　　

　　　

【 山一食品 】

熊本阿蘇の特産品「阿蘇高菜漬」です。ピリッとした辛さが白い御飯にピッタリで食欲をそそります。

• 生産者：山一食品さん