お料理のご紹介

阿蘇の旬の食材をふんだんに盛り込んだお料理をご提供します。お食事処「ふる里」から見える阿蘇外輪山の素晴らしい景観を楽しみながら、阿蘇の味を満喫いただけます。また、ペット同伴のお客様は、フロント横に併設のペット同伴レストラン「ほがらか」でペットとご一緒にお食事を楽しめます。

夕食

熊本特産の馬刺をはじめ、山のものを中心に、季節の素材で仕上げた、創作料理をご用意しております。ワインや地酒と一緒に、楽しいひとときをお過ごしください。苦手なものなどございましたら、ご予約の際にお問い合わせ下さいませ。

※ お料理の画像はイメージです。内容は季節によって異なります。

☆追加のお料理承ります☆         

 御宿小笠原ではご予算・ご人数により、お祝い用などのお造りや特選馬刺しのご注文も
 承っております。
 ☆記念日や大切な方とのひとときにいかがでしょうか☆
 ご注文はご予約の際、お伝え下さい。(尚、休・祭日出来ない場合がございます。)

※仕入状況によりご希望に添えない場合もございます
     

☆料理長こだわりの釜飯☆         

     

阿蘇の大地で育まれたお米・コシヒカリと、
熊本名産の地鶏・天草大王を使用した釜飯です。
厳選した食材を美味しい出汁で炊き込んだ料理長自慢の逸品です

天草大王(地鶏)釜飯 1000円

前日までの御予約が必要となりますが、是非美味しい味覚を舌で
感じてみてください

こだわりの食材のご紹介

「御宿 小笠原」では、安心で安全な、阿蘇の旬の食材をふんだんに盛り込んだお料理をご提供します。

【 村上養魚場 】

阿蘇郡高森町矢津田、九州山地のほぼ中央に位置する奥阿蘇の恵まれた清流の中で、活きのいい山女魚・岩魚・虹鱒を育てられています。

  • 生産者:村上さん

【 成田農場 】

阿蘇の大地の贈り物、農家直送「成田さんちの阿蘇高原コシヒカリ」を、ぜひ、一度ご賞味ください。

  • 生産者:成田さん


【 つじ農園 】

阿蘇五岳が一望できる大自然の中で、有用微生物と高ミネラルを含んだ独自の土作りと、新たに工夫開発した栽培方法に 無農薬で有機栽培を基本として緑黄色野菜を作られています。機能性と栄養面に優れた各種野菜を利用した料理をぜひお試し下さい。


    ・ 生産者辻さん



   

   

【 小笠原農園 】

 小笠原の農園でとれた旬のお野菜をいち早く提供しています。安全・安心なお野菜を新鮮なまま
 お召し上がり頂けます。

        

  



   
ペットと楽しめる阿蘇の施設
全部屋天然温泉
ご予約・お問い合わせは:TEL 0967-34-2000
ペット連れのお客さまへ